いつかまた、自由に旅ができる日まで！HIS ＃ふたたび美しい世界へ 特別企画

• ポートランド在住ガイド レッドさんが生中継でポートランドの今をご案内
• 観光名所から、お勧めグルメやお土産まで盛り沢山な1時間を
• 日英ペラペラなガイドさんから旅行で使える簡単な英会話も教わります
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USAでも日本でも大人気！ルークスロブスター（日本）とHISの初コラボレーション企画。イベント用にとってもお得なHIS限定パッケージをご用意頂きました。ロブスターをはじめとする主原材料はUSA東海岸メイン州から直送。産地を知ると更に増す旨味の提案。この稀な機会をお見逃しなく！

• ルークスロブスター（日本）とHISがコラボレーションして行う、食旅コラボセミナーは、HIS限定イベント用パッケージをご購入頂いた方のみが参加できるスペシャル企画です。
• 日本在住者の方のみ対象となります。
• ルークスロブスター（日本）に、HISイベント用パッケージをご用意頂きました！送料無料、クラムチャウダー3食特典など大変お得になっています。パッケージの詳細は、以下、注意事項からご確認ください。
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ニューヨーク→ ラスベガス→ロサンゼルス→フロリダの4都市をエコバッグと一緒に巡ります！HIS現地スタッフが生配信でお届け♪

• 旅×エコバッグショッピング企画！
  トレーダージョーズのアメリカ4都市（ニューヨーク、ロサンゼルス、ラスベガス、フロリダ）のエコバッグに描かれた各都市の観光地、特産物をHISのスタッフが熱く語りながらご当地エコバッグを徹底解析するオンライン体験です。エコバッグを片手にHISスタッフとアメリカ一周してみましょう！途中動画や写真、クイズを挟みながらお届け致します。 更にトレーダージョーズの歴史やロサンゼルスのパサデナにある1号店の様子もご紹介させて頂きます。
• お土産の定番！大人気の調味料やお菓子もご紹介！
  HIS現地支店スタッフがリピートするアイテムのご紹介！
  世界中の美味しいものが気軽に手に入るトレジョならではのレアな商品も是非お楽しみ下さい！ご紹介させて頂く商品はオンライン体験の後購入も可能です。
• 【トレーダージョーズとは】
  1967年にカリフォルニア州ロサンゼルス郊外のパサデナで発祥した日本未上陸のスーパーマーケットで全米で約503店舗を展開しております。
  店舗名は「貿易商人Joe」。その名の通りバイヤーの方が世界中の美味しいものを独自調査し、トレジョブランドとして商品開発をしている
  プライベートブランドにて人々の心を掴み全世界中の人々やセレブにも愛されるスーパーマーケットです。
  
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HIS専属ガイドがカメラを持ってブルックリンブリッジを渡ります！更にダンボ散策では人気のロブスターロールも紹介！

• 旅のスタートはブルックリンブリッジのど真ん中から！HISスタッフと一緒にブルックリンブリッジを渡ってダンボまで向かいます。朝のイーストリバー越しに眺めるマンハッタンの摩天楼の景色は圧巻です。（生中継）
• ダンボ到着後、あの有名なインスタ映えスポット/マンハッタンブリッジフォトスポットにも立ち寄ります！今を切り取る現役カメラマンより映える写真の撮り方なんかもレクチャーさせて頂きます。（生中継）
• そして、おなかが空いたら立ち寄りたいブルックリンのお店を紹介。 先ずは日本でも大人気の「ルークス」のロブスターロール！ 東海岸メイン州のテナンツハーバーで捕れた新鮮なロブスターを仲介業者を通さず水揚げされてからLuke'sの工場で一つ一つ手作業で解体をしてお店まで直で届けているサステナブルレストランをご紹介させて頂きます。（生中継&動画）
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ベーグル事前購入コースもご準備！オンライン体験では春のニューヨークのお散歩風景もお届け致します。

• プロが作る！本格ニューヨークベーグルサンドイッチクッキング ！ Kepobagels厨房より（東京世田谷）シェフが生配信。
  ニューヨーカーのソウルフード、ベーグル。もっとベーグルを日本の方に気軽に楽しんで欲しい！
  そんな想いから、実際にニューヨークで、30年前以上食べ歩きをしてメニュー開発をしている
  東京世田谷区 Kepobagelesの店主山内優希子さんによるニューヨーク流ベーグルサンドイッチの作り方大公開。
  今回はニューヨーカーも愛してやまない、サーモンとクリームチーズのサンドイッチを美味しく作るコツをご紹介します。
  ベーグルサンドイッチは、ベーグルの切り方で美味しさに違いが出るんです。
  ニューヨークのベーグルショップでたくさんの本場サンドイッチを見て食べてきた山内さんが
  日本で手に入る材料をいかに美味しく本場らしくサンドイッチに仕上げるかをマニアックなコツや
  ニューヨークでのエピソードを交えて紹介します。
  GWのピクニックを想定して本場っぽいラッピングまでマスターできます。
  ＜ツアー特典＞ 開催前に材料表をPDFでお送りしますので、事前に材料をご用意できる方は、一緒に作りましょう。
• NY幻のベーグル店のご紹介とNYセントラルパーク春のお散歩をお楽しみ下さい
  ニューヨーカーに愛される幻のベーグル店Zucker'sにてKepobagels山内さんご用達のベーグルを購入
  街歩きをしながらダコタハウスに立ち寄りセントラルパークへ向かいます。
  セントラルパークのお散歩ではチェリーヒル周辺を散策、リス、馬車、犬など様々な動物も登場、オンライン体験を盛り上げてくれます。
  更にトラム（ロープーウェイ）に乗ってルーズベルトアイランドまで足をのばし、春のお散歩を最新の収録動画と共にセミナー形式にてお送り致します。
• お客様の声から生の声から生まれた企画です！
  第1弾の＜ブルックリンベーグル店より生中継＞「世界一のベーグルを探す旅 IN ニューヨーク」に参加されたお客様より
  多数頂きましたリクエスト！「美味しいベーグルサンドイッチの作り方を教えて下さい！」にお応えをしたく緊急企画&開催を決定致しました。
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～行けない今だからこそ、バーチャルショッピング楽しみませんか？～

• 行った気になる観光セミナー～プリンスエドワード島～でお馴染みの増田ガイドさんによる、プリンスエドワード島で作られている商品を扱うお土産屋さんをライブで紹介！また、日本人に人気のあのお店の動画も公開いたします！ その中でもオススメの商品を、ギフトパックにして用意いたしました！(別料金)
  
  「セミナー中に気になった商品に関してもっと知りたい！」「あれが欲しい！」というお客様様向けへ、「個別相談」(別料金)も設けました！「個別相談」の費用は、実際に商品購入された場合にのみ商品の合計額(送料・税抜き)へ充当させて頂きます。(例:CA$90分の商品をお買い上げの場合、CA$80+税金+送料のお支払いとなります。)
• 【当日ご紹介するお店】
  Chotto Shoppe(ちょっとショップ)
  デルタプリンスエドワードホテルの中にある小さな「Chotto Shoppe(ちょっとショップ）」では、プリンスエドワード島の地元の製品にフォーカスして、 たくさんの品物をちょっとずつ集めています。「ちょっと」立ち寄って、プリンスエドワード島を「ちょっと」お土産に持って帰れるように！ ぜひプリンスエドワード島にいらした際にはPEIセレクトツアーズ様のとなり、Chotto Shoppeへ足を運んでみてはいかがでしょうか？
  ※ツアー写真は一例となります。
• プリンスエドワード島地元の生産者を、日本やアメリカ、カナダ、世界各国から応援しませんか？
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メキシコ人、皆が大好きな伝統料理『モレ』をご紹介☆

• メキシコでは超有名、皆が大好き『Mole モレ』というお料理をご紹介いたします！
  日本ではあまり馴染みがなく、お肉にチョコレートソース！？と不思議に思われるかもしれません☆
  一見ビックリ、そして食べてビックリ！美味しいんです～～♪♪
  
  『Mole モレ』
  鶏肉などの肉類に、茶色いチョコレートソースをかけた料理チョコレート。ソースは、唐辛子、ピーナッツ、フルーツなどで作れれており、 茹でたお肉などにかけて食べます。 一度食べるとやみつきに！？メキシコ人も大好き、クセになる美味しさです。
  
• メキシコ料理は、2010年にユネスコ「無形文化遺産」に登録されました。
  奥深い伝統料理の一つを、ちょこっとライブ中継を織り交ぜながらお届け致します！
  メキシコ在住現地ガイドさんのご自宅より、ライブ＆セミナー(※料理教室ではございません。)
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オカナガンワインのスペシャリスト・たっきーが教えます！

• カナダ在住ワイン・スペシャリストの"たっきー"こと滝澤様をお迎えして、知られざる名産品のオカナガン・ワインとオカナガン地方について深く語ります。
• 自然豊かなオカナガン地方と、世界中で手に入りにくいオカナガン・ワインのアイスワイン・赤ワインと白ワインの魅力にどっぷりと浸かることが出来ます!
• お得に美味しいワインがお試しできる、割引クーポンなどが付いた特別セミナー!(※お住まいの地域により内容は異なります)
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オカナガンワインのスペシャリスト・たっきーと行く!

• カナダ在住ワイン・スペシャリスト(その道約20年!)の"たっきー"こと滝澤様による、ケローナ地区の1日ワイナリー巡り♪ 知られざるオカナガンワインやケローナ地区の魅力を皆さんへお届け!
• スワロフスキーがふんだんに利用されているスパークリングヒルリゾート&スパホテルを起点とし、たっきーオススメのコースを存分にご案内!
  ワイナリーランチやディナーなど、食事にもこだわったツアーを写真などを利用し、説明していきます♪素敵な景色やワイナリー、お食事など見所が満載です♪
• 美味しいワインをお得にお試しできる、割引クーポンなどが付いた特別セミナーとなっています!(※お住まいの地域により内容は異なります)
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美味しい！身体にいい！ビーガン料理をご存知ですか？ビーガン料理の紹介、作り方も教えちゃいます！

• 世界で唯一のビーガンプリン専門店ｘHISカナダコラボ企画！！
• 最近よく耳にする"ビーガン"ってご存知ですか？当セミナーではご自身もビーガンでいらっしゃる、世界で唯一のビーガンプリン専門店の店主、高山さんと奥様のヒロさんをお迎えしビーガンを選んだきっかけや、ヒロさんの手作りビーガン料理の紹介・解説をして頂きます！
• ライブ中に簡単なドレッシングの作り方をご紹介します。是非一緒に作ってみて下さい！
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オカナガンワインのスペシャリスト・たっきーと行く!

• カナダ在住ワイン・スペシャリスト(その道約20年!)の"たっきー"こと滝澤様による、ナラマタ地区の1日ワイナリー巡り♪ 知られざるナラマタ地区のワインや街の様子を皆さんへお届け!
• 昔ながらの古き良き雰囲気を残すナラマタ地区ってどんな所？から始まり、たっきーがお勧めするワイナリーをご案内!
  小規模ワイナリーが集まる魅力的なエリアで、どんなワイナリーが紹介されるのかはお楽しみに♪
• お得に美味しいワインをお試しできる、割引クーポンなどが付いた特別セミナーとなっています!(※お住まいの地域により内容は異なります)
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オンタリオワインとアイスワインの魅力をご堪能あれ！

• ナイアガラ在住のワインソムリエとして活躍をされる飯田様をお迎えし、まだまだ知られざるオンタリオワインとアイスワインについてお話いただきます。
• オンタリオワインの基本情報（歴史やブドウの品種など）やワインテイスティング、そしてナイアガラの特産品と呼ばれているアイスワインをソムリエさんならではの視点からお届け致します！
• 「お酒が苦手！」「ワインのことをもっと知りたい！」など皆さんがお楽しみ頂ける内容となっております。
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今やミリオネアしか獲得できないナパ･バレーのワイン畑オーナーの資格とワイン愛好家一押しカリフォルニアワイン4本セット 記念日のギフトや贈答用に最適です。

• オンラインワイナリーセミナーでも数多くのお客様からお問い合わせを頂いた商品が遂に登場！ ワイン愛好家垂涎 ナパ･バレーのVineyardのオーナシップ、Vineyardの命名＋この畑の管理会社で作る特選ワイン4本セットがすべてこみで販売開始!!
• 地価が高いナパで、高品質な厳選された2本の木の所有権を取得!　2本セットなので、カップルで１本づつ所有。ご両親の記念日でのギフトなど贈り物に喜ばれること間違いなし！
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サンパウロ支店スタッフが教える本場ブラジルの味！

• ブラジルはシュハスコ（お肉）だけじゃない！ブラジルの美味しい家庭料理の作り方を愉快なサンパウロ支店の日本人＆ブラジル人スタッフがパワーポイントを使って紹介します。
  ※LIVEクッキングではありませんのでご注意ください。
• 最後には質問タイムがございます♪お料理以外のことでもサンパウロ支店スタッフがその場で回答します。ブラジルの「ここが気になる！」チャットで聞いちゃおう！
• 世界中の参加者と触れ合えるアットホームなお料理講座です。お菓子やお飲み物を片手にご参加くださいませ。
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• お話いただくのは、チリプレミアムワイン輸入元BUEN MOSTO代表の箱崎舞氏。箱崎氏はチリに約8年在住し、スペイン語も万能！チリのワイナリーを自ら巡ってこだわりのチリワインを仕入れ、チリワインのイベントコーディネイトも手掛けていらっしゃいます。
• 紹介ワイン①カトララ　ロゼ2018（ロゼ、辛口　年間生産本数2600本）　 奥行きのある香り、余韻の長さが加わり上品な味わいに仕上がっているロゼ。ブイヤベース、豚肉の岩塩焼き等にぴったり！
• 紹介ワイン②チャマン　レセルバ　ロゼ2018（ロゼ、辛口　年間生産本数10500本）淡い桜色が美しく、フレッシュな赤果実の香り、さわやかできれいな酸で口当たりがよく、エレガントさを感じるロゼ。前菜やデザートと相性ばっちり！
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チリはイースター島だけではない！LIVEで魅力をお届けします♪

• チリってサーモン以外何があるんだろう？というあなたにサンティアゴの魅力をぎゅぎゅっと1時間でご案内！
• 寝る前の隙間時間で視聴可能！チリワイン片手に、ベッドの上からなんでもOK！
• チリといえばこのドリンク！terremotoもご紹介します！
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ニューヨーク旅行がより安心で楽しくなる実用講座【これで安心】シリーズ

• 一度はニューヨークのバーに行って映画のシーンのような時間を過ごしてみたい、、、でも、オーダー方法は分からないし、チップはどうしたらいい？　と一歩を踏み出せずにいませんか。そんなお悩みが一気に解決する実用セミナーです。
• 講師は、ニューヨークの飲食業界に長く従事した日本人の現地スタッフ。ニューヨーク流のバー活用方法を詳しく解説します。
• お馴染みのビールやワインから、ハードリカーやオリジナルカクテルまで。幅広いバーメニューの選択肢もこれでお手のものです。
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ニューヨーク旅行がより安心で楽しくなる実用講座【これで安心】シリーズ

• アメリカの素敵なレストランで食事をしたい！でも予約も面倒だし、マナーやチップなどが少し不安。なんだかんだ旅行中ファーストフードで食事を終えてませんか？そんなあなたへ！日米で決定的に違うレストラン・マナー5つのポイントを現地スタッフがアドバイスします。
• 当日の予約電話方法、入店時/着席時、注文をする、お会計(チップを決めるポイント) 、退店などシーン別にロールプレイを交えてわかりやすく英語と日本語でご紹介！
• NYのレストランのええ～！？なるほど～！という裏話も混じえて楽しくレストランでのスマートな食事方法を学びましょう♪
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バーモント州をこよなく愛するローカルと、HISスタッフがおもてなし。プライベートで自由に使える貴重な40分です。

• バーモント州、また、バーモント州以外のニューイングランド地方に関することでも、お答えします。
  観光名所、交通手段、お勧めアクティビティなど、食べ物についてなど、ご質問ください。
• ニューイングランド地方観光局の平尾尚子さんは、バーモント州在住。バーモントの山が大好きで移住された方です。バーモント愛にあふれた話を聞くだけでも、楽しくなりますよ。また、スキーもインストラクターをできるほどのレベル。スキー好きのかた、いろいろ質問してみてください！
• 現在HISで行っているオンラインバーモントセミナーで、司会を務めるHISスタッフも同席します。
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ベーグル好き集まれ！ブルックリンのベーグル店 から生中継させて頂きます。

• 世界一のベーグルを探す旅 IN New York ♡
  ＜前半＞　新進気鋭の人気店「BLACK SEED BAGELS」最新店舗の厨房（キッチン）から生配信！（約30分）
  変わり続けるニューヨークのベーグルシーンを生配信でご案内する今回のツアー。
  「BLACK SEED BAGELS（ブラックシードベーグルズ）」はマンハッタンに2014年に第一号店をオープンしたベーグルショップ。
  モントリオールの製法を取り入れたベーグルは、たちまち若者に人気となりました。
  今回、現在7店舗展開する中で、昨年オープンしたばかりの最新店舗ブルックリンブッシュウィック店の厨房へ生配信中に潜入します。
  ニューヨーク式とモントリオール式の製法の違いがわかる、ベーグル作りの工程をオンタイムでご覧いただきます。
  また、今回特別にブラックシードのレシピ開発担当エグゼクティブシェフのダイアナさんも登場
  モントリオール式ベーグルの人気の秘密をオンライン体験参加者の方と一緒に取材します。
  さらに参加者のみなさまと一緒にベーグルや具材を選びながらサンドイッチを注文してベーグルサンドを楽しみましょう！
  HISスタッフがしっかり食レポをさせていただきます。さてどんなサンドイッチが出来上がるのでしょうか。
  
• ＜後半＞ ニューヨーク 幻のベーグル店のご紹介（約30-40分）
  新進気鋭のベーグルショップを見学したあとは、伝統的なベーグルショップもチェック。
  ベーグル職人であり東京世田谷でKepobagels(ケポベーグルズ)を営む山内優希子さんが本当においしい店だけをご紹介。
  本物を知っている職人ならではの目線で、何度もNewYorkを訪れ探した出したマンハッタンとブルックリンにあるベーグル店の幻のリストです。
  ご紹介させて頂きますお店はツアー終了後に皆様にPDFで送付させて頂きます。是非次回の旅のご準備にお役立て下さい。
  
• Never Give Up !!
  コロナで大変な状況の中、美味しいベーグルで私達の胃袋と心を癒してくれるベーグル店より、現在のニューヨークの状況や、明るく前向きに奮闘するニューヨーカーの闘志も是非感じて頂けたら幸いです。
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いつかまた、自由に旅ができる日まで！HIS #ふたたび美しい世界へ 特別企画

• カナダでも入手可能な美味しい「通圓」のお茶
  平安時代から続くお茶屋「通圓」の24代目ご当主に登場して頂き、お茶のイロハが学べます♪当日の天候次第では、京都宇治橋からのライブ中継があるかも!?
• 知っているようで知らない種類の違いなど、ご当主から直接伺えるチャンス!
  今年で創業860年、お茶にたしなみが深かった豊臣秀吉公から任命されたお水汲みから茶まつりの行事についてのお話も聞けちゃいます♪
• 「宇治茶大好き」を事前に読んでおけば、当日もっとセミナーを楽しむことが出来ちゃいます！
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いつかまた自由に旅ができる日まで、HIS＃ふたたび美しい世界へ 特別企画

• 日本食レストランMikuより寿司チーフシェフのフジカワシェフをお招きし、有名な高級レストランを当日ライブ中継にてじっくりと紹介いたします。
• カナダで日本食がどのように親しまれているのか、カナダの材料を使ってどんな日本食が提供されているのかなど日本食事情やフードカルチャーについて語って頂きます。
• カナダで大人気の炙りデモンストレーションもあり!
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～簡単に美味しく楽しく作っちゃいましょう！！～

• カナダで定番の大人気スイーツ「ナナイモバー」をご存じですか？
  バンクーバー島の東海岸にある港町ナナイモ発祥のチョコレート、カスタード、クッキー生地が3層になったスイーツなんです♪空港やカフェ、スーパーマーケットなどの至る所で販売されています！
• そんな国民的スイート「ナナイモバー」を、カナダに住むご家族から英語・日本語を交えて調理方法をご紹介!まるでホームステイしている気分でお菓子作りが楽しめちゃいます！材料は日本や現地でも購入可能な材料を利用するので、バレンタインだけではなく、おやつにも作ってみませんか？
• 【ナナイモバークッキングで利用できるチョコレート商品セット】付き!プランをお申し込みのお客様へは、チョコレートと一緒に、事前に必要な材料、道具、準備やレシピなどの詳細をお送りします。
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いつかまた、自由に旅ができる日まで！HIS ＃ふたたび美しい世界へ 特別企画

• 日本のスーパーやドラッグストアで買えるニューヨークのクラフトビールをご紹介します。
• オンライン飲み会を一味違う、おしゃれなクラフトビールで楽しみましょう。
• ニューヨークで流行っているクラフトビール・飲める場所・周辺の観光情報もご紹介いたします。
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今注目を集めるニューヨーク　フィンガーレイクスのリースリング。ニューヨークワインだけを専門的に取扱う GO-TO WINE 代表の後藤 芳輝氏をお招きし、フィンガーレイクス産ワインの魅力や、お勧めボトルを自らご紹介頂きます！

• 有名でありながら、あまり情報がない、フィンガーレイクスのワイン。ニューヨーク最大規模であるワイン生産地の魅力について、たっぷりと語ります。
• ドイツだけではない！フィンガーレイクス産のリースリングが、飲みたくなるはずです！
• お話し頂くのはニューヨークワイン専門店、GO-TO WINE代表の後藤 芳輝氏。GO-TO WINE にてワインを自ら仕入れて販売、イベントコーディネイトなども行ってらっしゃいます。
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50名限定の特別企画 ジョエル・ロブション、トロワグロなどで修行した武井智春シェフご本人が登場！ こだわりのクラフトパックや、知ってお得な調理方法をキッチンからライブで、ご紹介頂きます。また、大好きなニューヨークへの想いなどもお話し頂ける、貴重な機会をお見逃しなく！

• 前回大好評だったお料理セミナー第二弾！武井智春シェフは、ジョエル・ロブション、トロワグロなど三つ星レストランで修業を積み、その後、レストラン「ミクニ・マルノウチ」や伊豆のオーベルジュで総料理長に就任するなどインターナショナルに活躍されている偉大なシェフです。 現在は、サンカラホテル＆スパ　屋久島にて総料理長を務めていらっしゃいます。 武井智春シェフのこれまでの経歴や、今でも一年に一度は必ず訪れる、愛するニューヨークへの想いなど熱く語ります。
• サンカラホテル＆スパ　屋久島のキッチンよりライブ中継！通常、お目にかかれないキッチンが背景に！今回は「なかやま和牛テール・極熟赤ワイン煮」を日本のご自宅へ郵送しお楽しみいただきます。（クラフトセット発送は日本限定となります。） さらに！事前に武井シェフお手製レシピとオンライン体験セミナー終了後、参加者限定非公開動画でご自宅でチャレンジもできます。　
• 武井智春シェフのこれまでの経歴や、今でも一年に一度は必ず訪れ、愛するニューヨークへの想いなど熱く語ります。
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～恥をかかないワインマナーには語学力も専門知識も不要です！～

• カナダ在住ワイン・スペシャリスト(その道約20年!)の滝澤様をお迎えし、目から鱗が落ちるワインマナーと知られざるオカナガンワインを皆さんへ紹介します!
• "欧米の人々に出来て、日本人に出来ていない事って何？"を中心にお話しを展開します。
  それは語学力でも専門知識でもなく、○○だけなんです！
• 習ったワインマナーを活かせる!オカナガン地方でのオススメ!ワイナリーレストランや、カナダ国内の高級レストランなども併せて紹介します！
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いつかまた自由に旅ができる日まで、HIS＃ふたたび美しい世界へ 特別企画

• 「皆様にもっとMade in Canadaのお酒の存在を知って頂きたい！」という気持ちから、今回は特別に現地・酒蔵泉/IZUMI様からリモート酒蔵ツアーを無料にて開催!
  中々見られない作業工程や酒蔵内の様子をこのツアーでは、実際のライブ映像や動画を利用してお楽しみいただけます♪
  皆様がお好きなお酒を片手に、酒蔵ツアーを楽しみませんか？
• 北米で最初に出来た酒蔵「泉/IZUMI」様をお招きし、酒造を始めることになったきっかけや、苦労話、そしてオススメ商品についてたっぷりお届けいたします!
  カナダ人オーナーと日本人スタッフからのお話しになるので、英語及び日本語の両方でお楽しみいただけます。
• 創業１０周年を記念して、【泉/Izumi】様の公式サイトでご利用できる割引クーポンをご用意!
  
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アメリカ各州がクラフトビール作りに盛り上がる中、5年連続（また7年で合計6回）世界一に選ばれたブリューアリーを輩出したバーモント州にはクラフトビール目当てに旅行をする観光客も多いとか。今回は現地でクラフトビールツアーを運営するゲストを招き、バーモント州の魅力と合わせて州を代表するブリューアリーの数々をたっぷりとご紹介頂きます！

• 5年連続世界一に選ばれたブリューアリーのみでなく世界のベスト4に選ばれたことのある入手困難な大人気ビールを輩出しているバーモント。ビール好きの方は必見です！
• バーモントのクラフトビールに精通した現地ツアー会社のオーナーのリックさん（Rick Sokoloff）さんに ご登場頂きバーモントクラフトビールの魅力についてたっぷりと語って頂きます！
• ニューイングランド地方観光局の平尾尚子さんにもご登場頂きバーモントの概要をご説明頂く他、クラフトビールに関するお話しは通訳を頂きます。
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いつかまた、自由に旅ができる日まで！HIS #ふたたび美しい世界へ 特別企画

• 平安時代から続くお茶屋「通圓」様から、美味しいお茶の淹れ方を直接学べちゃう!
  実際の商品を利用し、一緒に美味しいお茶の淹れ方を学びませんか？
• 【当日までに準備いただくもの】
  ※急須がご自宅にある場合※
  ・(事前にお送りする)お茶
  ・急須
  ・湯呑 2～3個 (内側が白い方が好ましい)
  ・はかり
  
  ※急須がご自宅にない場合※
  ・(事前にお送りする)お茶
  ・マグカップ 2個
  ・小皿
  ・茶こし
  ・湯呑 2～3個 (内側が白い方が好ましい)
  ・はかり
  
  【当日あると便利な道具】
  ・計量カップ
  ・タイマー
  ・温度計(お湯の温度が計れるもの)
  
• 美味しいお茶の淹れ方をマスターした後は、ご家族様やご友人さんに振舞ってみてはいかがでしょうか？
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いつかまた、自由に旅ができる日まで！HIS ＃ふたたび美しい世界へ 特別企画

• モントリオールから車で約45分!
  カナダ・ケベック州の地方行政区の1つで、モントリオールから程近いモンテレジー地域は、景色とグルメが同時に楽しめることで有名なんです！
  そして世界に3つしかないといわれる、バレンタイン村(サン・ヴァランタン村)の魅力を大公開!
• 日本人旅行客がまだまだ少ない穴場スポットの見所をたっぷり紹介いたします♪
• オススメ!"行程に沿って、動画とスライドで魅力をお伝えしていきます♪
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ビールで始まったUSAのクラフトブームは、今、アップルハードサイダーにあると言われています。今回は、リンゴの名産バーモントにある、今最も人気なサイダーブリューアリーの一つ、ストウサイダーに協力を頂き、その魅力をライブでお伝えします。市場に増えてきたサイダーを詳しく知る機会をお見逃しなく！

• USAの今のクラフトブームでもある、アップルハードサイダーについてご存じですか？リンゴの名産地でもあるバーモントの人気ブリューアリーからライブでその魅力をお届けします。
• 今回ご協力頂くのは人気ブリューアリーの「ストウサイダー」。オーナー自らご登場。おしゃれなタップルーム内からライブです！
• ニューイングランド地方観光局の平尾尚子さんにもご登場頂き、バーモント州の概要をご紹介頂く他、通訳も頂きます。
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HIS ＃ふたたび美しい世界へ いつかまた、自由に旅ができる日まで！

• ジャマイカで家庭料理を教えるアルシアさんから届いた映像を使って1494年にスペイン人によって設立されかつてはカリブ海最大の都市、そして映画「パイレーツ・オブ・カリビアン」の舞台でもあったポート・ロイヤルを紹介します
• カリブ諸国最大の市場、コロネーション・マーケットで「アキーとソルトフィッシュ」材料の買物と散策、訪れる際の注意点
• ジャマイカの旧首都、スパニッシュ・タウンの雰囲気紹介と町の中心部にあるリージェンシー様式の建物には、フランス船ヴィル・ド・パリ号（1764年）からの2丁の銃を挟んだロドニー記念館（Rodney Memorial）や、1872年まで知事の住居であったオールド・キングズ・ハウス（Old King's House）のファサードなどが見れます
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～簡単に楽しく作っちゃいましょう！！～

• 行った気になる観光セミナー～プリンスエドワード島～でお馴染みの増田ガイドさんによる、プリンスエドワード島で代々伝わる大人気デザート「ストロベリーショートケーキ」の作り方やレシピを大公開♪その場で実演なので、一緒に作ることも可能です♪後日詳細レシピなどの送付はないので、見逃せないセミナー間違いなし！当日はメモをお忘れなく！
• 【当日一緒に作りたい！】お客様へご用意頂く材料など
  ※材料編※
  ・イチゴ
  ・小麦粉
  ・ベーキングパウダー
  ・砂糖
  ・塩
  ・ショートニング
  ・卵
  ・牛乳
  ・生クリーム(ホイップクリーム) または アイスクリーム
  
  ※器具編※
  ・ボール
  ・パイブレンダーまたはナイフ2本
  ・めん棒
  ・型抜き用の型
  ・オーブンシート
  ・計量カップと計量スプーン
  ※是非カメラをONにして一緒に作りましょう♪♪(強制ではありません)※
• コツを掴めば、ご自宅でも簡単に再現出来ちゃいます！
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大のワイン好きとして有名な、アメリカ三代目大統領のトーマスジェファーソンはバージニア州出身。彼のワインにまつわる話は、ワイン教則本などにも出てくるほど。アメリカの歴史のみでなく、ワイン史においても名を馳せたトーマスジェファーソンと、彼の意志を受け継いだバージニア州のワインについて語るセミナーです。

• 大のワイン好きとしてワイン史にも名を馳せるトーマスジェファーソンについて、世界遺産にも登録されている観光スポットや、逸話なども紹介します。
• トーマスジェファーソンは、バージニア州出身。彼の意志を引き継ぎ、今盛り上がるバージニア州のワインについても語る、歴史とワインが融合した、新しいタイプのセミナーです。
• バージニア州は、特に白ぶどう ヴィオニエの名産地として知られています。更に、オイスター（牡蠣）の名産地でもあり、オイスタートレイルもあるほど。グルメ、ワイン好きにはとっても美味しい州なのです。
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冬にも欠かせないアイスクリーム。今回は、バーモント州発のアメリカを代表するアイスクリーム ベン アンド ジェリーズとのコラボレーション企画です。セミナーと、通常は工場内で行われるツアーをアレンジし、オンラインでもトライ！ベンアンドジェリーズブランドにまつわる話に、アイスクリームの作り方など日常的なトピックも交え、その魅力に迫ります！

• 日本でも人気だったベンアンドジェリーズとの初コラボレーション企画です！
• 工場ツアーも、オンライン用にアレンジして再現します。H.I.S だけの特別企画です。
• ベンアンドジェリーズの歴史から、ユニークなフレイバー、アイスクリームの作り方など、楽しく紹介いたします。
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USAクラフトビールの輸入販売を行うナガノトレーディング社とのコラボレーション第一弾。東海岸クラフトビールの代表格「ローンパイン ブリューイングカンパニー」から厳選されたビールを皆で飲みながら、生産地メイン州の魅力についても知ることのできる特別企画です！

• USAクラフトビールの専門家ナガノトレーディング社とコラボレーションして行う、「オンラインで飲みながら知ろう」は、HISイベント用パックをご購入頂いた方のみが参加できるスペシャル企画です。
• ナガノトレーディング社に、HISイベント用パックをご用意頂きました！更に、20名様限定の特典、ローンパイン ブリューイングカンパニーのオリジナルビールグラスが付いてきます。商品、ご購入の詳細は、以下、注意事項からご確認ください。
• 今回のピックアップは、東海岸内でも、とても人気のメイン州産 ローンパイン ブリューイングカンパニー。厳選された美味しいビールを、皆で楽しく飲みましょう！
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年に一度のイベント　バレンタインまでもう少し。きっとわくわくしている方も多いのでは？そんなバレンタインモードを高めるべく、ニューヨーク支店スタッフ達で企画した、気分だけでもバレンタイン IN ニューヨーク。ニューヨークのバレンタインにまつわるあれこれを、モキシーホテルのおしゃれなラウンジからの中継も交え、楽しく紹介していきます！男性も必見です！

• ニューヨークのバレンタインにまつわるあれこれを、モキシーホテルのおしゃれなラウンジからの中継も交え、現地支店スタッフ達が楽しく紹介。
• アメリカのバレンタイン事情ってどうなってるの？男性が女性に？！何をプレゼントして、どう過ごすのかも気になりませんか？！意外に知られてない、バレンタインの歴史についても軽くご紹介。
• マンハッタンのミッドタウンにある人気デザイナーズホテル「モキシー・タイムズスクエア」のラウンジ紹介を中継で行います。スタイリッシュなホテル全体の紹介も。レストランやルーフトップバーも併設されていて、ホテル内だけでも楽しく過ごせます。またホテルから2ブロックでメイシーズデパート、3ブロックでエンパイアステートビルと立地も抜群。次にニューヨークご滞在の際の参考にもぜひ。
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～北米の国民食!?を増田ガイドと楽しく作っちゃいましょう！！～

• 行った気になる観光セミナー～プリンスエドワード島～でお馴染みの増田ガイドさんによる、北米の国民食「マカロニ＆チーズ」(通称:マック＆チーズ)の作り方やレシピを大公開♪増田ガイドさんのキッチンから実演なので、一緒に作ったり、現地の生活感を感じることができちゃいます♪
  後日詳細レシピなどの送付はないので、見逃せないセミナー間違いなし！当日はメモをお忘れなく！
• 【当日一緒に作りたい！】お客様へご用意頂く材料など
  ※材料編※
  ・PEI産のロブスターみそ缶 x 1個(約70g) (なくてもOK）
  ・小麦粉
  ・マカロニ
  ・牛乳
  ・塩
  ・こしょう
  ・チーズ各種たくさん(今回はチェダー・ゴーダ・パルミジャーノを使用)
  ・エビ
  ・パン粉
  ・お好みで飾りにパセリ
  
  ※道具編※
  ・鍋 (マカロニを茹でる用とチーズソースを作る用に2個あると便利)
  ・計量カップ
  ・耐熱皿 (グラタンの皿など)
  ・泡だて器
  ・チーズグレーター
  ・オーブントースター
  
  ※下準備編※
  ・チーズは事前に削っておいたほうが当日はスムーズです。
  ・耐熱皿にバターを塗っておいて下さい。 ※是非カメラをONにして一緒に作りましょう♪♪(強制ではありません)※
• 日本では手に入りにくいPEI産のロブスターみそ缶(約70g)をPEI現地から手に入れることができ、北米の国民食を一緒に作るチャンスです！
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いつかまた、自由に旅ができる日まで！HIS ＃ふたたび美しい世界へ 特別企画

• HIS限定!お家にいながらポートランドの大人気醸造所ツアーに参加しませんか?
• 舞台はポートランド発のエコなブリュワリーとして有名なHOPWORKS URBAN BREWERY(通称HUB)
• ガイドのレッドさんによる日本語での説明付きで、ツアーの最後にはHUBのスタッフとの質疑応答コーナーも設けます!
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～世界のメープルシロップ約75％を生み出しているケベック州からご案内～

• ケベックシティのガイドといったらこの人！と言われる名物・高橋ガイドが、オレルアン島のシュガーシャック(メープルシロップ小屋)へ足を運び生中継！
• 世界のメープルシロップの75％がここケベック州生まれなんです！！作業場の様子やお店の様子など大公開♪
  
• メープルシロップの種類や気になることなど何でも聞いてみましょう！
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香辛料が効いたニューオーリンズの南部料理「ケイジャン料理」と「クレオール料理」にまつわるエピソードとレシピをご紹介！

• フランスやスペインなど様々な文化が影響しあって洗練されたアメリカ南部料理。「クレオール料理」と「ケイジャン料理」に大きく2つに分けられ、その違いや歴史的な背景をお話させて頂きます。
• お家でアメリカ南部料理を作ってみましょう！ 日本でも作ることが出来るアメリカ南部料理のレシピを詳しくお伝えさせて頂きます。
• セミナー終了後、レシピをメールにてお送りいたしますので、メモを取ることに夢中にならずにリラックスしてお楽しみください。
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ついに登場！アメリカ東海岸にあるバージニア州は、アメリカの歴史を語る上でとても重要な州であり、大自然に囲まれた四季の美しさでも注目を集めます。また近年では、USAワイン生産地としても大きな発展を遂げており、白ぶどうヴィオニエの名産地としても有名です。今とってもアップカミングなバージニア州の魅力をたっぷりとお届けします！

• アメリカの歴史を語る上では、とても重要なバージニア州。歴史に触れて、よりアメリカへの知識を深めましょう。
• 大自然と四季の美しいバージニア州。今だからこそ、行きたくなる情報満載です。
• 実はワインの生産地としても、近年注目を集めるバージニア州。特に白ぶどう ヴィオニエの名産地として知られています。更に、オイスター（牡蠣）の名産地でもあり、グルメ、ワイン好きにはとっても美味しい州なのです。
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いつかまた、自由に旅ができる日まで！HIS #ふたたび美しい世界へ 特別企画

• ブラジルのお菓子①Brigadeiro（チョコレート菓子）②Pudim de leite（プリン） ③Bolo de cenoura（キャロットケーキ） の3つから選べます♪※ご予約頂く際にお希望をお知らせくださいませ。
• プライベートなので、ご自身のペースでアットホームにローリー先生に質問しながらセミナーにご参加頂けます。
• セミナー終了後には、レシピもプレゼント！繰り返し作って夏休みに家族の絆を深めてください♪
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いつかまた、自由に旅ができる日まで！HIS ＃ふたたび美しい世界へ 特別企画

• アマゾンの中心都市マナウス市場から生中継！エキゾチックなお魚、果物、ナッツや薬草などアマゾン中から集まってきます。
• 運が良ければアマゾン河からマナウスに到着したばかりの船を見ることもできちゃうかも！
• 現地に住む日系ブラジル人ガイドさんが面白おかしく皆さまをブラジルワールドにご招待します
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なんと『世界無形文化遺産』のメキシコ料理！このメキシコ料理と関わる人々をライブ中継でご案内☆

• 今回は、『世界無形文化遺産』のメキシコ料理！
  そしてそれに携わる様々な人々にも焦点を当て、メキシコから中継でお届け致します☆
  中継ならではの、リアルな現場をお楽しみ下さい！
• メキシコ人の主食は何？毎日何を食べているの？ タコスだけではございません～☆
  スペインの影響を受けながらも、メキシコならではの調理法や様々な伝統料理は、今も味わい続けられています。
  2010年に「伝統的なメキシコ料理」としてユネスコ『無形文化遺産』に登録されました。
  
• 朝からタコスもありですが、普段のメキシコの朝食、普段のメキシコ人をご覧いただければと思います☆
  ところ変われば食も人も変わってまいります！
  ♦カンクン♦
  メキシコのNo.1リゾート地！お隣のユカタン州へ行けば世界遺産チチェンイッツァ遺跡や、セノーテ、ジャングルのレジャー施設なども満喫できる超観光地。
  ♦チョルーラ♦
  首都メキシコシティから車で2時間。街並みも歴史があり、カラフルでメキシコらしく可愛い！町からはピラミッドの上に建てられた教会なども見る事が出来ます。
  ♦ラパス♦
  世界遺産にも登録されている、「コルテス海」に面した、平和という意味の小さな町。アシカやジンベエザメが見られ、またフィッシングが盛んに行われている観光地。
  ♦日本♦
  日本からは、国内で買えるメキシコ料理の食材や、おいし～いお酒をご紹介いたします！素敵なメキシコレストランより中継致します♪
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