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ツアーコードMSY-XFOOD

お料理セミナー

美味しい旅行記・アメリカ南部料理セミナー

香辛料が効いたニューオーリンズの南部料理「ケイジャン料理」と「クレオール料理」にまつわるエピソードとレシピをご紹介!

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次回の日程調整中

  • 1時間/木
  • 日本語ガイド
  • ニューオーリンズ発

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ポイント

  • フランスやスペインなど様々な文化が影響しあって洗練されたアメリカ南部料理。「クレオール料理」と「ケイジャン料理」に大きく2つに分けられ、その違いや歴史的な背景をお話させて頂きます。
  • お家でアメリカ南部料理を作ってみましょう! 日本でも作ることが出来るアメリカ南部料理のレシピを詳しくお伝えさせて頂きます。
  • セミナー終了後、レシピをメールにてお送りいたしますので、メモを取ることに夢中にならずにリラックスしてお楽しみください。
  • 途中、中村典子先生のアメリカ南部旅行中の体験エピソードを添えながら楽しく学びましょう!
  • #ふたたび美しい世界へ 特別企画シリーズ

中村典子先生 プロフィール

  • 食文化・料理研究家。江戸風懐石料理近茶流教授
  • 「コープみらい」コープカルチャー講師(「世界の料理」担当)
  • 早稲田大学卒。放送大学・研究科で「アメリカの食文化」専攻。
  • アメリカの食を中心に世界各国の料理を取材、執筆、講演。
  • 食を通してその国を知るというコンセプトで「食文化の旅」を企画し、アメリカ南部、イタリア、スコットランドなどへ15回実施。
  • 雑誌、機関誌などへの執筆多数。

ツアー内容

  • スケジュール

  • 条件

  • 9:00 PM 日本時間 ( アメリカ東部時間 8:00 AM)
  • アメリカ南部料理「クレオール」と「ケイジャン」について
  • 中村先生によるアメリカ南部料理 6品のレシピ伝授!
  • ツアー中いつでもご質問やご意見受け付けております。
  • ご予約時に、予めご質問も頂けます。
  • ご参加後は、クチコミ投稿欄へ、感想や中村先生へのメッセージをお願いします!
  • 最少催行人数
    1グループ(1端末)
    催行会社
    HISニューヨーク支店、CWWジャパン
  • 食事
    なし
    ガイド
    日本語ガイド
  • ツアー開始時間
    所要時間
    1時間

ツアー写真

クチコミ

ニューオーリンズまた行きたい‼️

ガンボ 50代・女性

投稿日2021.03.29 参加日2021年3月

中村先生のセミナーはアメリカ南部の歴史、文化、人種、お料理と幅広い内容でしたのでとても楽しめました!先生のご紹介下さったお料理はどれも美味しそうで、わかりやすく作ってみたいものばかりでした。

20代の頃ニューオーリンズ、お城をリノベーションしたB&Bに泊まった記憶が蘇りました。
アメリカ大都市とは違う魅力満載でコロナが収束したら再び訪れたいと思います。
楽しい時間をありがとうございました!
エイチ・アイ・エスからのメッセージ
ガンボ様 この度はオンラインセミナーのご参加ありがとうございました。お楽しみ頂けたようで良かったです。ニューオーリンズにいらっしゃったことがあるのですね、お城をリノベーションしたB&Bに泊まられたとのこと、素敵ですね。気になります!また、中村先生との企画が立ち上がりましたら、是非ご参加ください。
初めて知ったアメリカ南部料理

KEIKO 70代・女性

投稿日2021.03.25 参加日2021年3月

いままでまったく知らなかったアメリカ南部の食文化とレシピ、興味深く楽しく拝見しました! 現地に行かれて、いきいきと楽しんでこられた中村さんの心の豊かさまで伝わってきました。
さっそく紹介してくださったレシピにトライしたいと思います。ありがとうございました!
エイチ・アイ・エスからのメッセージ
KEIKO様
昨日は当セミナーにご参加頂き、口コミのコメントも頂きありがとうございます!中村先生の旅行体験記は、先生ご自身の好奇心そして探求心が溢れるお話でしたね。アメリカ南部には、日本では意外と知られていない食文化や音楽、観光スポットなど魅力が沢山あります。その中でも中村先生からご紹介頂いたアメリカ南部料理は、日本でも作ることが出来るお料理が沢山ございますので、ぜひご家庭でもアメリカ南部料理をお楽しみいただければ幸いです。
アメリカ南部を旅行した気分です

ともっち 50代・女性

投稿日2021.03.25

アメリカ南部料理の背景、たくさんのお料理のレシピと作り方、中村先生の体験談と、とっても充実した内容で、参加してよかったです。1時間で、アメリカ南部を旅行した気分、B&Bに泊まってお料理をいただいた気分を味わえました。アメリカ南部料理、家族と楽しむだけでなく、お友達を招いておもてなしにもとってもいいですね。アメリカの、それも南部のお料理は普段作ったり食べたりしないので新鮮に思いました。教わったお料理を是非作ってみたいと思います。
中村先生、お料理のご紹介、どうもありがとうございました。先生のお話と笑顔、おいしそうなお料理の数々に魅了され、1時間あっという間でした!
エイチ・アイ・エスからのメッセージ
ともっち様
昨日は当セミナーにご参加頂き、また口コミのコメントも頂きありがとうございました!じつは、中村先生のバーチャル背景も、実際にアメリカ南部で撮られたB&Bの写真などを使用されていたのですよ。先生ご自身の細かな演出も功を奏して、ともっち様にアメリカ南部旅行気分をお楽しみ頂けたようで嬉しいです。まだ海外旅行が難しい状況ではございますが、ぜひお家でもアメリカ南部料理をお楽しみください。
 

変更・キャンセル

  • 催行日3日前より:100%

※規定時間は、出発都市 (ニューオーリンズ) を基準にしております。

※お名前の訂正にも規定どおりの変更手数料が発生いたします。必ずパスポートどおりの綴りでお申し込みください。

※申込時とキャンセル/変更時での為替差損への責任は負いかねます。

注意事項

  • ※現地からのライブ配信ではありません。
  • 【重要】
    お申込後、セミナー催行日前日までに弊社からの回答が届かない場合、まず迷惑メールフォルダに紛れ込んでいないかをご確認いただき、そちらにも入っていない場合には前日までに必ずお問合せをお願いします。ご連絡がないまま当日参加できない場合は、参加放棄とみなし、変更や返金の対象にはなりません。予めご了承ください。お問合せはこちらから
  • 時差を間違えた、ご自宅の Wifi が落ちてしまった、ZOOM がうまくつながらなかったなど、弊社では関与できない事由にてご参加いただけなかった場合の責任も負いかねます。当日の参加放棄として返金対象にはなりません。
  • 1つの端末(PC、タブレット、スマホ等)であれば、複数人での視聴が可能です。ご家族やご友人同士で一緒にご参加ください。複数人が別の端末を使って参加される場合は、必要端末分のご人数でお申し込みください。
  • セッションには無料ウェブアプリ ZOOM を使用(通信料金は各自負担)します。予め ZOOM のアプリを指定時間前にインストール、最新版へアップデートしていただく必要があります。また事前に ZOOM 環境・接続のテストをお願いします。
  • お客様ご自身にて、ZOOM にアクセスするためのウェブカメラ、マイク、スピーカーなどをご用意ください。スマートフォンやタブレットをお使いの場合は、カメラ・マイク・スピーカーは内蔵されています。
  • 当日アクセスがない場合はキャンセルとみなします。途中からのご参加も可能です。
  • 各家庭よりお届けしていることもあり、セッション中、お互いの通信状況などにより予期せぬ映像や音声の乱れが発生する可能性があります。
  • 当日ご参加者様それぞれの質問を一つずつ伺ったり、発言をしていただくことなどができない可能性もございます。ゲスト(演者)にご質問等ございましたら、事前にメールにてご連絡いただきますようお願いします。
  • お答えできる内容に限りがある場合もあります。又、違法内容に関する質問はお答えできかねます。

よくあるご質問

QZOOM がよく分かりません…

AZOOM ヘルプセンターをご参照ください。

Qカメラに顔を出さなくてはいけませんか?

Aお顔をお出し頂かなくても全然問題ございません。ご自身がカメラに写ってもよい場合はカメラ機能をONに、写りたくない場合はOFFに設定ください。

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